وصفته: يؤخذ حب الرمان الحامض مقلوا قليلا ومسحوقا مثل الكحل مئة درهم. وكراويا منقوع بخل ومقلو بعد النقع والجف عشرون درهما وكزبرة منقعة بخل ومقلوة ومجففة مثله. وسماق وخرنوب نبطي وجلنار من كل واحد عشرة دراهم. تسحق جيدا وتخلط وتستعمل مع الخوزي*.

وصفته: حب الزبيب يسحق مثل الكحل ويؤخذ منه نصف رطل، وحب الآس مسحوق مثل الكحل نصف رطل، وخرنوب نبطي وجلنار وكندر وكزمازك ونانخواه من كل واحد عشرة دراهم. يجمع بعسل القصب أو بعسل منزوع الرغوة باستقصاء. فإن كان الاختلاف أصفر اللون يلذع المقعدة وكان بالعليل مع ذلك عطش وحمى، فاعطه أقراص الطباشير الممسكة وماء سويق الشعير. أما أقراص الطباشير*: فصفته: ورد أحمر وطباشير من كل واحد عشرة دراهم، وبزر الحماض خمسة دراهم، وسماق منقى مثله، وجلنار درهمان وصمغ عربي مثله. يقرص من درهمين. والشربة الواحدة منه تؤخذ بأوقية رب السفرجل الساذج.

صفة سويق الشعير*: سويق الشعير يغمر بالماء ويطبخ حتى يغلظ الماء ثم يصفى ويسقى منه أربعون درهما مع ثلاثة دراهم طباشير ومثله صمغ عربي.

وإذا حدث عن الخلفة سحج فاعطه سفوف الطين الأرمني*.

وصفته: بزر قطونا عشرون درهما وبزر لسان الحمل عشرة دراهم، وبزر بقلة الحمقاء وبزر الريحان وبزر المر من كل واحد عشرة دراهم، وصمغ عربي وطين أرمني من كل واحد ثلاثين درهما. يقلى البزر ويسحق الصمغ والطين ويجمع ويسقى منه ثلاثة دراهم غدوة ومثله عشية برب السفرجل. وليكن الغذاء أصباغا متخذة من حب الرمان والزبيب بالماء والخل والحصرمية والسماقية والكردناك المشرب بماء السماق ونحوها من الأغذية.

Page 435